国务院食安办
　　日前签发公布新一批
　　国家食品安全示范创建推荐城市名单
　　经地方申报、省级初审推荐、
　　国家批复等程序
　　扬州在众多城市中脱颖而出
　　成功拿到创建“入场券”






　　民以食为天，
　　食以安为先。
　　近年来，全市市场监管部门全面落实“四个最严”要求，不断探索创新食品安全监管模式，全市上下高度重视，形成部门联动、上下共创的良好创建氛围，构建食品安全数据共享、食品安全风险分析研判、食品安全问题定期督查交办等多项工作机制。全市食品安全总体形势呈现稳定向好的态势。


　　截至目前，
　　扬州市食品安全工作得了哪些成效？
　　从田头、工厂到餐桌，
　　扬州又是如何“绷紧”食品安全这根弦的？


　　2019年和2020年
　　我市食品安全工作连续两年被省食安委评定为优秀等次。
　　2021年2月
　　市市场监管局被国务院食安委表彰为全国食品安全工作先进集体，《食品安全监管创新模式》项目荣获2018—2020年度江苏省法治建设创新奖。


　　“围绕人民群众普遍关切的食品安全问题，坚守底线思维和问题导向，我市食品安全监管体制机制日趋完善，能力水平明显提高，食品安全形势持续稳定向好，人民群众对于食品安全的满足感、获得感、幸福感稳步提升。”扬州市食安办副主任、市市场监管局党组成员、食品安全总监洪昊介绍，近年来，我市充分发挥市食安委相关成员单位行业管理作用，构建“1＋N”（“1”指以市场监管部门为主导，“N”指的是食安委相关成员单位）食品安全部门联合监管体系，系统化推进食品安全监管工作，及时消除食品安全隐患，形成多部门联合整治合力。


　　从“小”处着手守护食品安全， 基层基础得到夯实。为打通了基层食品安全监管的最后一公里，2021年以来，扬州将食品安全管理纳入市域网格化治理体系， 将小作坊、小摊贩、小食杂店、小餐饮店等“四小食品”安全整治工作列为市政府为民办实事项目。此外，我市在全国率先发布《乡镇（街道）食安办建设与工作规范》《市场监督管理基层分局食品安全工作规范》和《基层农产品质量安全监督管理工作规范》三个地方标准，细化基层食安办建设要求和运行标准，明确基层市场监管分局以食品安全监管为主要职责，规范基层农产品质量安全监管工作。 5个县（市、区）创成省级食品安全示范县（市、区），5个县（市、区）创成国家或省农产品质量安全县，90%乡镇创成市级食品安全示范乡镇。
　　紧盯重点环节，
　　加强食品安全治理能力，
　　全市已建成 1家蔬菜批发市场、
　　3家屠宰场以及62家农贸市场 肉菜流通追溯体系建设 。
　　22家小作坊获得
　　省级“名特优”食品小作坊冠名 ，
　　67家肉制品生产企业建立电子追溯系统 ，
　　6家规模以上食品生产企业
　　建立HACCP食品安全管理体系认证等 质量管理体系 。
　　全市633家中小学（幼儿园）和
　　202家养老机构食堂
　　“互联网＋明厨亮灶”覆盖率100% 。


　　//
　　为进一步提高我市食品安全风险管理能力，我市建成省级致病菌食品安全风险监测重点实验室，国家级和省级抽检不合格食品核查处置率达到100%，食用农产品监测检查合格率达到97%以上，食品安全评价性抽检合格率稳定在98%以上。全市乡镇市场监管分局100%建成食品安全快检室，主城区95%农贸市场建成食品安全快检站。


　　“能拿到创建国家食品安全城市的‘入场券’，既是对扬州食品安全工作的肯定和认可，更是对扬州食安工作的激励与鞭策。“洪昊表示，扬州将以创建国家食品安全示范城市为契机，全面提升食品安全水平。“下一步，我市将按照国家食品安全示范城市创建部署要求，尽快出台《扬州市创建国家食品安全示范城市工作实施方案》，通过示范创建，我市食品安全治理体系更加完善，食品安全治理能力充分提升，人民群众对食品安全满意度进一步提升，食品安全工作走在全省前列，确保到2024年底前我市全面达到国家食品安全示范城市创建标准，迎接国务院食安办考评验收。”
　　来源：扬州发布
　　通讯员 扬市管 扬州发布记者 邱凌
　　本文图片均来源扬州发布资料图片
　　新媒体编辑 曹寅峰


　　防疫信息查询