北京华联综合超市济南分公司散装糕点未离地存放、原料和成品混放
2017-07-24 11:36:00 来源:
在近期济南市食品药品监督管理局组织开展的食品安全管理合规性、食品(含肉品、蔬菜等食用农产品)质量安全水平、食品安全管理人员法规知晓水平、诚信经营等方面的综合评价工作中,北京华联综合超市有限公司济南分公司存在个别散装食品(糕点)未离地存放、制售食品无预进间原料和成品混放等问题。
在食品安全管理合规性方面存在问题有:个别散装食品未在容器、外包装上标明食品的生产日期或生产批号,不符合《食品安全法》第68条和《食品经营过程卫生规范》(GB31621—2014)中6.8条款中关于散装食品销售的要求;个别散装食品(糕点)未离地存放,不符合《食品经营过程卫生规范》(GB31621—2014)中5.5条款关于贮存食品与地面保持适当距离的要求;制售食品无预进间,原料和成品混放,不符合《食品生产通用卫生规范》(GB14881—2013)中5.1.3清洁消毒设施、7.2.6食品原料仓库和10.1食品贮存有关要求;部分食用农产品产地公示信息内容不齐全,不符合《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第20号)第34条关于公示食用农产品信息的要求;未张贴并保持上次监督检查结果记录,不符合国家食品药品监督管理总局《关于印发食品生产经营日常监督检查有关表格的通知》(食药监食监一〔2016〕58号)附件1“食品生产经营日常监督检查要点表”6.11张贴并保持上次监督检查结果记录的要求。
食品(含肉、菜等食用农产品)质量安全水平方面,检测结果为1批次枇杷蜂蜜不合格。
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