夏季蔬菜使用农药较多，也是蔬菜农药残留量风险较高的季节。武汉农业检测中心抽取300多个蔬菜样品监测，昨日公布结果：快生菜如小白菜、空心菜、生菜等叶菜农药残留风险相对较高。
此次抽样包括叶类菜如小白菜、空心菜、生菜、苋菜、薯尖等，豆类菜如四季豆、豇豆，瓜果类菜如黄瓜、番茄、辣椒、冬瓜、南瓜等。专家分析，这与叶菜生长周期短，农药还没完全降解就上市有关。而豇豆、茄子、四季豆、韭菜等蔬菜在高温季节虫害较多，用药几率也相对较高。
抽样显示，有两类蔬菜虫害相对较轻。一类是天生具有抗虫性蔬菜，如香菜、洋葱、大蒜、大葱、甘蓝等。另一类是长在地下或水里的蔬菜，如土豆、胡萝卜、萝卜、山药、藕（带）、茭白等。此外，瓜果类蔬菜农药残留也较少，如冬瓜、南瓜、瓠子等。
检测人员提醒市民，在一些大型超市中有无公害农产品、绿色食品、有机食品标志的蔬菜出售，都是通过认证的，有品牌保证。有的超市或集贸市场有当天蔬菜的定性检测结果公示，也可作参考。
