专项整治行动从食品经营许可、从业人员健康体检培训和完善卫生条件三方面入手，规范经营者经营行为，宣传食品卫生安全知识，提高食品从业人员及消费者的饮食卫生安全意识，针对个别餐饮单位存在的突出问题，监督执法人员反复进行现场指导，限期整改。此外，监督所还公布所内举报电话，充分发挥社会监督职能。此次专项整治活动共出动监管人员8人，检查食品经营单位50余户，下达现场检查笔录及责令改正通知书76份。进一步规范了食品经营秩序，消除了食品安全隐患，确保了人民群众饮食安全。