据了解，此次检查主要针对餐饮行业加工使用未经检验检疫或检验检疫不合格肉类，超范围、超限量使用食品添加剂，经营场所饮食卫生不整洁、餐饮具清洗消毒不彻底等诸多问题。截至目前，共出动执法人员345人（次），检查餐饮单位210家、旅游景区农家乐103家、养老机构食堂19家、建筑工地食堂21家。

专项执法检查中，各县（区）市场监管局利用电视、广播、报刊、互联网等新闻媒体广泛开展宣传活动，提升餐饮服务单位行业自律行为，提高市民的法律意识和自我保护能力。同时，对量化分级管理等级达不到C级的农家乐责令停止供餐并进行限期整改，拒不整改的依法查处；继续检查建筑工地无证从事餐饮服务的行为，帮助指导养老机构食堂尽快规范经营行为，达到许可条件的及时办理《食品经营许可证》，达不到许可条件的督促整改，依法纳入监管范围。