8月28日，青岛市食品药品监督管理局局长孙利国做客“行风在线”，就青岛市民关心的食品安全问题现场回答网友提问。他介绍，目前，青岛市食品安全事故还处在易发、多发阶段。特别是小餐饮、小作坊、小摊点的“三小”问题，整个食品经营业态低、小、散的问题比较突出，分布比较分散，流动性强，监管难度比较大。对于销售变质或过期食品的商家，将面临最低五万的罚款。
随后，针对网友咨询的在超市买到过期食品应该如何维权的问题，青岛市食药监局食品流通监管处处长匡雷解释说，“消费者在买到了过期或者变质产品后，首先应保存好证据，将买到的产品和发票保存好。之后消费者可以向政府的相关部门进行举报。”目前举报方式有两种：市民可以拨打青岛市食药监局举报电话12331，青岛市市政热线电话12345进行电话举报或者关注青岛市食药监局的微信公众号，在微信平台上直接进行举报。
另外，按照《食品安全法》的规定，消费者买到了过期食品，商家必须向消费者进行赔偿，赔偿的金额为消费者购买商品价款费用的十倍，赔偿金额不足一千元的按照一千元起付。赔偿金额超过一千元，则应按照商品价格十倍的金额进行赔偿。
同时，食药监部门也将会对销售变质或者过期食品的商家进行行政处罚，销售金额在一万元以内的，食药监部门将对商家给予不低于五万元的罚款；销售金额超过一万元的，将按照不低于销售商品金额十倍进行罚款。
