2017年，大连积极构建食品安全追溯、检验检测、监督管理“三个体系”，食品安全工作水平不断提升，创建成果进一步巩固扩大。6月份，大连参加全国“双安双创”成果展，集中展示了“中央厨房进校园”等创建成效。经调查，上半年大连群众对食品安全满意度为66.52%，较创建初期提升近26个百分点。

投入2200余万元，为各基层站所配发30余种执法检测装备；新认证无公害农产品、绿色食品50个；以海参为试点品种，建成大连水产品质量安全追溯体系；大连白酒、食用植物油生产企业全部建立追溯体系；95%以上的食品批发企业、大型食品超市实行电子“一票通”，50个农贸市场和社区菜店完成了肉类蔬菜流通追溯体系建设；建成第二条日处理能力100吨的餐厨垃圾生产线，收运处置量提升至每日60余吨；加大抽检监测力度，全市抽检食品及食品相关产品1.5万余批次，合格率98.2%；严厉打击食品安全违法犯罪，上半年检查食品生产经营单位3.9万户次，行政立案590件，取缔“黑窝点”89个，罚款348万元。