3月9日，滨州市博兴县首届糖球会在文化广场拉开序幕，为预防和控制食物中毒等食品安全事故发生，博兴县食品药品监督管理局周密部署、提前介入，筑牢食品安全“防火墙”，全力保障消费者饮食安全。
一是明确安全责任，严格市场准入。糖球会举办前，由锦秋食品药品监管所主动与主办方对接，签订“食品安全责任书”，告知其应当履行的责任和义务，要求其做好所有入场食品经营户的资格审查工作，全面加强安全管理。同时对入场食品经营者登记建档、严查资质，确保入场业户底数清、资料全、可追溯。
二是全面排查摸底，严格监督管理。派出精干人员对会场内食品经营单位进行安全评估，督促指导相关食品经营单位严格执行各项食品安全管理制度；对糖球会会场内食品经营单位的食品加工经营过程进行现场监督，排查糖球会上各类食品安全隐患，依照相关法律法规严格监管，发现问题立即责令整改。
三是加大巡查力度，完善应急管理。糖球会期间（3月9日至3月18日），抽调执法人员加大巡查频率和检查力度，准确掌握糖球会期间业户动态经营情况，严查违法违规行为，同时公布举报电话（0543-2328069）对举报线索第一时间核查处置，确保信息畅通、反应迅速。
截至目前，已出动执法人员20人次，检查食品摊点26家。
