此次专项整治工作以校园及周边为重点区域，涵盖小食品批发市场、中小学校（含托幼机构）及周边和本地食品生产企业。以面向学生制售食品的生产经营者为重点对象，以“五毛食品”（即单价为“五毛”左右的调味面制品（辣条）、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等小食品）为重点品种，集中力量开展整治，共安排“五毛食品”抽检监测2050批次。重点抽检价格低廉的“五毛食品”，其中，调味面制品和膨化食品的抽样量总和原则上不低于总抽样量的30%。

　　经济日报-中国经济网记者了解到，四川省食药监局要求，根据调味面制品（辣条）、豆制品、肉制品、水产制品、膨化食品、糖果、饮料等产品特点和工艺要求，对获证食品生产企业，要严格按照相关法律、法规、标准规定实施许可；对生产上述食品的小作坊要严格备案管理，未备案的小作坊不得生产加工。加强对相关食品生产企业日常监督检查，严格保证生产条件持续符合许可、备案要求；严格控制产品中的微生物污染以及高油高糖高盐等问题；严格使用食品添加剂；严格产品出厂检验；严格规范产品标签标识。