昨天，南通市食药监局对外公布“2018年4月份市级食品安全监督抽检结果”。本次监督抽检信息涉及6大类食品，包括：食用油、油脂及其制品、餐饮食品、水产制品、酒类（含散装白酒）、粮食加工品、食用农产品。4月份完成抽样检验167批次，12批次不合格，合格率92.8% 。
在本次抽检中，有10批次白酒中检出甜蜜素。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》明确，白酒中不允许添加甜味剂环己基氨基磺酸钠（即甜蜜素）。同时，有1批次散装白酒检出氰化物超标。氰化物导致人体中枢神经系统迅速丧失功能，继而使人体出现呼吸肌麻痹、心跳停止、多脏器衰竭等症状而中毒，还可能引起后续的致癌反应。市食药监局专家指出，用粮食为原料酿造的白酒中含有微量氰化物是正常的，也是不可避免的，但必须控制在国家食品安全标准规定的限度范围内。
此外，在本次抽检中有1批次菜籽油中过氧化值超标。过氧化值严重时会导致人体产生肠胃不适、腹泻等症状；长期食用过氧化值超标的食物会提高人体心血管病、肿瘤、动脉硬化、心肌梗塞等慢性病发病率。
为此，市食药监局提醒消费者，在选购白酒时，要注意经营者合法资格，应选择证照齐全、有一定规模、信誉好、食品质量把关较严的场所；慎购小型超市、餐饮店、地摊、流动摊位提供的散装白酒。夏季温度过高，临近保质期食品变质的可能性会加大；此外，还要注意查看食品保质期，尽量不要购买以“低价”、“促销”等名义销售的即将到期的食用油、油脂产品。在超市购买的食品要保留购物小票，若在农贸市场尽量要选择证照齐全的固定摊位，一旦涉及到食品安全问题，第一时间向当地食品监管部门反映或拨打12331投诉举报热线。
