一是适当调整了预案的结构。原预案母项“运行机制”包括“监测预警、信息报告与通报、应急响应、应急措施”4个子项。本次修订中，将“运行机制”扩展为“监测预警、信息报告与通报、应急响应”3个母项，凸显预案的核心内容。

　　二是完善了市级组织指挥体系。原预案未明确市应急委员会常设10个专项应急指挥机构之一——市食品安全事故应急指挥部（以下简称“市指挥部”）的相关职能；未明确设置市指挥部办公室；市指挥部成员单位仅19个且未明确各自职责；市指挥部工作组不完善。本次修订中，结合实际，对食品安全突发事件组织指挥体系进行了较大修改。明确了市指挥部的设置情况及其职能；明确了市指挥部办公室及职责；将市指挥部成员单位增加到27个，且明确了各自职责；增加了综合协调、检测评估2个工作组，使市指挥部工作组达到8个。

　　三是进一步明确了事件分级标准。关于事件分级，原预案按照事件严重程度，食品安全突发事件分为特别重大Ⅰ级、重大Ⅱ级、较大Ⅲ级和一般Ⅳ级。本次修订中，结合成都市实际，对事件分级进行了较大修改，主要内容有：将食品安全突发事件分为级别食品安全突发事件和非级别食品安全突发事件，并明确了非级别食品安全突发事件的概念，有利于事件发生地政府应对处置非级别食品安全突发事件；将级别食品安全突发事件分为特别重大、重大、较大和一般四级，并罗列了每个级别食品安全突发事件的详细标准，有利于界定事件级别，在实际工作中具有重要的指导意义。

　　四是增加了紧急信息报告要求。原预案未明确相关紧急信息的报送要求。本次修订中，增加了紧急信息报送的时限要求，重点强调在接报后20分钟内口头报告，1小时内书面报告。