为贯彻落实全国市场监管部门安全监管工作电视电话会议精神，贵州省食品药品监管局近日开展为期半个月的乳制品企业食品安全风险隐患排查工作。
排查工作对全省8家乳制品（液态乳）生产企业开展了全覆盖监督检查。重点排查企业生产场所、设施设备、工艺布局及人员情况，原辅料供应商资质及进货查验情况，企业产品自检能力及委托检验情况等。
检查发现，部分企业原料库房防虫工作不到位、物料进出车间防护措施不到位、部分车间不整洁；原料乳检测、食包材索证索票及出入库台账记录、生产关键控制点记录不规范，检验台账缺失；未定期开展食品安全隐患排查和食品安全自查等。
针对检查中发现的问题，属地食品安全监管部门向相关企业下达了《责令改正通知书》。目前，问题企业已全部整改完毕。
