7日，记者从淄博市食药部门官网获悉，近期，淄博市食品药品监督管理局高新分局组织抽检蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、糕点、酒类、冷冻饮品、食用农产品、肉制品等11类食品106批次样品，共检出三批次不合格产品。其中，淄博高新区四宝山明昌百货商行的亲戚蛋糕，因检出苯甲酸及其钠盐被通报，标准规定为不得检出。
此外，该局通报的另外两批次不达标产品有：淄博高新区四宝山乐之山超市销售的老白干，酒精度检出值超标；淄博高新区四宝山学文私房菜馆销售的鸡蛋，检出恩诺沙星，标准规定为不得检出。
经查阅资料获悉，苯甲酸及其钠盐是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在腌制的蔬菜、糖果中被广泛使用，但在蛋糕中被禁止使用。而恩诺沙星一般用于预防和治疗畜禽的细菌性感染以及支原体病，具有广谱抗菌活性。养殖环节未严格控制休药期或超量使用可能导致残留超标，若人体长期摄入此类药物超标的动物性食品，可引起轻度胃肠道不适，头痛、头晕等症状、产生耐药性，大剂量或长期摄入还可能引起肝损害。
