据了解，此次抽检任务涉及餐饮、生产、流通三个环节共计235个批次。连日来，五华区市场监管局派出两个工作小组，在五华辖区内选取人流量大、人员密集、大众消费集中的场所和品种进行抽样，分别抽检餐饮环节煎炸过程用油、生食水产品、油炸面制品等共131个批次，生产环节茶叶及相关制品、肉制品、糖果等共37个批次，流通环节畜禽肉、畜禽副产品、海产品等共11个批次。

　　通过此次食品安全监督抽检和风险监测，对五华区部分食品的安全风险监测形成指导，有助于监管人员进一步开展好工作，切实保证辖区群众食品安全。同时督促广大餐饮服务从业人员提高职业道德水平，加强风险防范意识，为广大人民群众做好监督和提前预警工作。