一直以来，绞股蓝都是平利支柱产业，对当地经济发展起到重要作用。然而，缺乏统一的食品安全标准，给绞股蓝产业的发展带来很大困难。 9月26日，《平利绞股蓝》食品安全地方标准评审会在陕西省卫生监督中心举行。来自西安交通大学、空军军医大学、陕西师范大学、西北大学、陕西科技大学、陕西中医药大学及省级有关单位专家和平利县有关代表共计20余人参加了会议。这或将对绞股蓝产业发展带来新的机遇。
有专家表示，据文献记载，平利绞股蓝在明清时期就有泡茶饮用的习惯，作为定型包装食品生产，也可以追溯三十年以上的生产销售历史，安全性已经得到了市场上长期验证。安康平利绞股蓝产量大、品质优，目前市场份额占全国的80%，已经成为绞股蓝的最大种植基地、商品集散地。目前面临的困惑是市场缺乏统一的食品安全标准，鱼龙混杂，给绞股蓝市场的规范有序带来困难。
评审会上，与会专家对标准逐条认真审阅，提出了许多建设性意见。据介绍，随后起草单位按照专家意见进行修改完成后上报省卫计委发布实施。有关专家表示，《平利绞股蓝》食品安全地方标准的制定，对于保护生态环境和发展地方经济发展具有十分巨大的现实意义。
