监管部门发现，有不良商家为提升小黄鱼的“新鲜度”，用“黄粉”给小黄鱼“涂色”。

　　市场监管部门重拳出击，开展“两超一非”食用农产品专项治理，对违法行为零容忍，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　案情简介

　　2022年3月，崇明区市场监管局在监督检查中发现，某水产经营部对外销售的小黄鱼颜色浓艳、均匀，用纸巾擦拭，白纸变黄，用水冲洗，小黄鱼有“褪色”现象，疑似非法添加“黄粉”，执法人员还在经营者挎包内查见“黄粉”20克。

　　崇明区市场监管局依法对问题小黄鱼及“黄粉”采取强制措施并送检。经检验，上述小黄鱼和“黄粉”均检出食品中不得添加的非食用物质“碱性橙Ⅱ”成分。当事人涉嫌在销售的食用农产品中违法添加非食用物质，涉嫌构成《中华人民共和国刑法》第一百四十四条所指的销售有毒有害食品罪。崇明区市场监管局依法将当事人违法犯罪线索移送公安部门追究刑事责任。

　　市场监管提醒

　　“黄粉”主要成分为“碱性橙Ⅱ”，是一种工业染料，主要用于纺织品、皮革制品及木制品染色，并非食用色素，过量摄入、吸入以及皮肤接触该物质将造成急性或慢性食物中毒。因此，我国《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》将碱性橙Ⅱ作为禁止用作食品添加剂的化学试剂。