“民以食为天，食以安为先”，食品安全关系到千家万户，是百姓关切的大事。为认真贯彻落实“守底线、查隐患、保安全”专项行动深入开展，保障全市人民舌尖上的安全，让每个市民吃得安全、吃得放心，烟台市市场监督管理局结合《支持莱阳市加快推进国际绿色食品城项目的举措》的工作安排以及莱阳市食品产业和蔬菜制品行业的实际情况，委托烟台市食药检测中心开展蔬菜制品专项监督抽检。

　　本次专项监督抽检共50批次，抽检品种为蔬菜制品40批次和水果制品10批次。烟台市食品药品检验检测中心按《国家食品安全监督抽检实施细则（2022版）》规定的检验方法、判定依据开展检验工作，对所有抽检批次重点进行了铅、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、二氧化硫残留量等项目的检测。本次专项监督抽检覆盖的检测批次和检测项目均合格，合格率100%。

　　烟台市市场监督管理局提醒您，在选购蔬菜制品、水果制品及相关产品时应注意：

　　一、购买预包装食品应通过正规可靠渠道购买并保存购买凭证和记录，注意识别外包装标签标识的食品生产许可证编号、生产者名称和地址、生产日期、保质期、配料表等信息。不要购买无资质、无标识的产品，不要购买超过保质期的产品。

　　二是购买散装制品时，应注意辨别食品色泽、状态、气味有无异常，注意散装食品的保存条件和方式，散装食品要适量购买，妥善贮藏。