近日，在“春雷行动2023”期间，安岳县市场监管局接到线索，成功查处四川某食品有限公司生产经营铝残留超过食品安全标准限量案。
经查，该公司主要生产淀粉及淀粉制品，被抽样食品一共生产了100件，每件10把，已销售完，能够提供生产、投料、销售记录等相关记录。安岳县市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，对该公司的行为依法处罚没款15120元，并要求企业限期召回已销售出的产品。
淀粉及淀粉制品关系到每家每户的日常生活，该案的查处有利于督促企业认真把控食品原料关，规范食品添加剂的使用行为，为广大消费者生产放心食品。
