青海省海南州在推动落实食品安全“两个责任”工作中，针对呈现出来的“上热下冷、上快下慢、上紧下松”的现象，将问题聚焦在思想认识上，以“学”字为先，多措并举，分层分级高频宣贯，切实提高包保干部的政治责任，压实压紧工作责任，推动食品安全“两个责任”落地落实。

　　把切入点放在统一思想、提高站位上。召开全州落实“两个责任”工作推进会议3次，座谈交流10次、集中约谈2次，将食品安全“两个责任”纳入各级党委政府中心组学习内容，学深吃透国务院、省委省政府有关文件，统一思想、形成共识、理清思路，分层分级印送包保任务明白卡、实地督导整改流程图、责任清单、任务清单、督导清单，列明政策依据、工作责任、包保任务和督导要求，指导各级包保干部和企业主体深刻理解和准确把握落实“两个责任”重要意义。

　　把关键点放在广泛宣传、营造氛围上。结合宣讲党的二十大精神为契机，开展食品安全进企业、进学校、进乡镇、进农村等系列宣传活动，深入企业开展宣讲培训7次，运用州县两级线上线下各类媒体宣传相关政策要求、普及食品安全常识、报道工作动态，发布《致全州食品生产经营者的一封信》、“两个责任”工作知识解读等信息36篇，大力宣传“两个责任”主要内容和目的意义，营造良好舆论氛围，在耳濡目染中提升包保干部和包保主体的思想自觉。

　　把着力点放在分层培训、分类指导上。采取集中培训、视频教学、现场指导、微信交流等多种方式，针对包保干部、监管干部、包保主体实施分层分级、分门别类的培训指导，州本级和各县、各乡镇全覆盖专题培训85次，一对一、手把手讲解国务院食安办“落实食品安全属地管理责任平台”和移动端 APP的具体应用。通过高频宣贯与培训指导一体推进，让监管干部和包保干部充分认识实施责任包保和加强市场监管的内在逻辑关系，深刻领会分层分级包保对推进属地管理、部门监管、企业主体三方责任相互衔接、融合发力的重大意义，打通思想认识上的堵点瓶颈，激发主动包保的内生动力，提升督导检查的责任意识。