本报讯（记者汪健）过完春节才开张的餐馆，开业才个把月，一半员工炒了老板的“鱿鱼”。日前，刚在沌口开餐厅创业的杨老板无奈声称，创业艰难，招人更难。

杨老板在沌口开了一家小餐厅，厨房加前厅一共11个人，除老板和股东外，年后招了6名员工，全是90后。但他怎么也没想到，上班第一周就走了两个，一个月不到又走了一个。

其实杨老板所遇到的事在春节后是比较常见的，有些90后在餐厅没做满一个月就跳槽“炒”老板，业内将这一现象戏称为“一月工”现象。

业内人士表示，进一步均衡餐饮业的福利待遇，丰富员工的业余生活以及提供良好的晋升空间，才能留住核心员工，才能逐步破解餐饮行业的“用工荒”。