本报讯（记者龚萍通讯员邱培）周末、小长假到市郊的乡村游玩，除了赏花、采摘、垂钓、体验农活之外，市民还期待能有一份“食在乡村”的“美食攻略”。本周五，我市乡村休闲游美食擂台赛将在东西湖巨龙镇启动，通过六个新城区的一系列比赛及专家评审等，将最终评选出全市乡村休闲游十大特色名菜、十大创新名菜和十大传统小吃，让市民下乡能吃到独具地域特色的放心美食。

市农委方面介绍，全市各新城区范围内凡有固定经营场所，能制作地方特色菜肴且符合餐饮服务食品安全要求的农家乐、休闲农庄、旅游景区等餐饮服务经营单位均可报名参赛。参赛菜肴和小吃须具有一定的文化底蕴和独特的地方传统风味特色，能体现区域特有的餐饮文化、地域特征和传统技法，具备大众性和地标性；主要食材应为地域特色食材，在一定区域范围内有较高的知名度和美誉度，如蔡甸莲藕、新洲鸡汤等。擂台赛将以区为单位，组织开展地方特色名菜、创新名菜和传统小吃等现场竞赛评比，在区域评优的基础上，采取现场摆擂台的方式，评选出全市的乡村休闲游十大特色名菜、十大创新名菜和十大传统小吃。