本报讯(记者龚萍通讯员周小平)夏季来了,新蒜头大量上市,“蒜你狠”在江城市场狠不起来了,价格下降近一半。
在市内一些集贸市场,不少摊位都在卖新蒜头,售价3元/斤左右,在一些调味店里,陈蒜头每斤售价五六元,比之前便宜不少。
为何新蒜价格便宜一半?武汉现代农业教育中心蔬菜专家告诉笔者,新蒜刚上市,讲究新鲜,没经过外表及烘干处理,水分较多,较便宜是情理之中。同时,新蒜上市价格实惠,也使得陈蒜头价格下降。
我市蔬菜专家分析,武汉并非大蒜的专业种植区,目前六个新城区还没一家规模种植。但近年,“蒜你狠”价位一直居高不下,有蔬菜种植企业、专业大户瞄准这一商机,种植面积逐年扩大,加上外地新蒜头源源不断涌向武汉市场,大蒜头后期还有降价空间。