本报讯（记者龚萍通讯员邱培）市级非物质文化遗产传承人制作的“大嘴鱼丸”，一个个入口爽滑，鲜嫩可口，得到多位评委打出的高分；玉米棒子做摆盘，蒸好的鳝片摆放整齐，点缀番茄等红绿搭配，一道赏心悦目又美味的“玉龙舟鳝片”摘得桂冠；一道道独具地方特色的农家菜，不仅得到评委们的高分，很多前往品尝的市民也纷纷竖起大拇指，连连称赞“好吃”！

9日，武汉经济技术开发区（汉南区）市民下乡休闲赏花暨美食擂台赛在湘口街喜鹊湖花海举行，21家参赛单位带来63道或传统或创新的菜肴，大嘴鱼丸、霸王鳖鸡、吊锅雄鱼、薄皮素菜包等18道特色菜式，分别获得特色名菜、创新名菜和传统小吃的金奖、银奖。

比赛现场，21家参赛单位携带锅碗瓢盆一字排开，所有参赛菜肴全部在现场制作而成，63道极具地域特色又色香味俱全的农家菜送到评委面前，得到不少评委们的点赞。

玉龙舟鳝片的大厨陈峰说，菜式是为参加比赛而专门创作的，玉米和鳝片都是汉南本地的特色农产品，将两者合二为一，又不失摆盘的美观性，设计出这个菜式的目的是推广本地菜。

现场评委王杰峰认为，参赛的食材多以本地和本地味道为主，无论是装盘还是调味品，都体现了农家风味，像大嘴鱼丸，能看得出是下了功夫的，适合让城里人来下乡休闲品尝。

市农委相关负责人介绍，我市开展乡村休闲游餐饮服务水平提升行动计划，举办市民下乡休闲赏花游美食擂台赛，是推进“市民下乡、村民进城”工程的重要举措。通过开展区级美食擂台巡回赛活动，可以充分挖掘地方传统美食、传统烹饪技艺、优良食材，培育乡村休闲游餐饮服务品牌，弘扬具有汉味的乡村休闲游饮食文化，促进乡村休闲游餐饮服务水平提档升级。

武汉经济开发区（汉南区）美食擂台赛获奖名单

特色名菜金奖陈峰酒楼（桂康源酒店）（玉龙舟鳝片）、荷塘锅香农庄（霸王鳖鸡）、刘涛酒店（大嘴鱼丸）

特色名菜银奖湖北楚湘农业发展投资开发有限公司（喜相逢）、武汉龙凯生态园（龙凯姜辣蛇）、乌金山乐园餐馆（红烧甲鱼）

创新名菜金奖荷塘锅香农庄（吊锅雄鱼）、湖北楚湘农业发展投资开发有限公司（花开富贵)、黄志国家庭农场（依琪农庄）(柴把肉)

创新名菜银奖大垸农庄（鳝丝汤）、家常菜馆（养心润肺汤）、刘涛酒店（香菜丸子）

传统小吃金奖湖北楚湘农业发展投资开发有限公司（薄皮素菜包）、荷塘锅香农庄（婆婆豆渣糊）、周家河一亩八农庄（雪中送炭）

传统小吃银奖黄志国家庭农场（依琪农庄）（虾渣）、乡间大院生态农庄（韭菜盒子）、邻家大院（原味手掰豆腐）

记者苗剑摄

(武汉晨报)