董玉梅

头道街位于解放大道北段东侧，并不长，但位置却很重要。所谓头道，就是第一道。明清时代，从黄陂进入汉口的第一道街，就是这里。因为这个原因，清代的头道街，店铺、作坊毗连，也算兴盛。

头道街附近的江岸码头，有着特殊的历史。自汉口成为商业重镇后，汉水和长江边的土、洋码头，几乎全都是为水运开辟的。唯有江岸码头是为京汉铁路而建。

江岸码头是比利时人建立的，为了运送筑路器材，他们辟码头、建货栈。可以想见，在运输条件极端困难的前提下，从江岸码头起坡的筑路器材，需要多么庞大的人群，唱着怎么的码头号子，才能把这些器材运到岸上；又是唱着怎样的码头号子，才能运到铁路线上。

1905年京汉铁路通车当年，清政府拟定的《汉口、武昌商埠建设计划》，便全部围绕铁路线进行，修筑大智门至玉带门一带马路，并拟扩充街、路直达江岸。

不曾想，铁路通车的第二年，河南周口地区黄河决口，当地的灾民沿铁路线南下，到了头道街、刘家庙一带停了下来，在这里搭屋建宅，形成的茅棚街巷，被后人称为河南棚子、“河南街”。河南灾民的到来，让头道街无形中扩大了。河南棚子里的灾民，初来汉口，主要以在江岸一带拉人力车和在码头当搬运谋生活，被人称为“河南帮”。晚清和民国年间，“河南帮”的生活非常困苦，大多数人常年处于失业和半失业状态，但他们顽强地生存下来，成为汉口重要居民居住区之一。

著名作家方方在20世纪80年代发表的小说《风景》，描述的便是住在河南棚子内的生活故事。故事写得令人惊愕，却也是河南棚子一带真实的生存状态的反映。当然，与昔日相比，今天的河南棚子早已翻天覆地。小说中居民的生存状态，只能从回忆和故事中去想象了。

头道街一带饮食习俗中，有吃油香的传统。油香就是一种饼，有发面和烫面两种，发面是将面粉加水，等面发起来后，加入鸡蛋、桂花、红白糖，擀成圆饼状，油炸而成。烫面则是把面粉和好后现做现炸，讲究一点的就会做成菱形的，并加入牛肉馅和糠馅。这种传统小吃，如今早已成为街头巷尾中的食品，随处可见。吃油香的朋友们，可别忘了这是头道街为武汉小吃做的贡献啊。

(武汉晨报)