现在生活条件好了，武汉人煨汤都不用藕梢子，藕不肥，买都不得买。然而，洪湖一家企业展位上，不起眼的野藕却围满了观众。只见展出的这些藕都是细细长长的，上面还布满了黑灰的斑点，不注意看还真以为是些藕梢子。过细一品，不得了：口感十分甜糯，比普通家养的肥藕藕味都浓。

工作人员介绍，这种藕本省产量都不多，只有洪湖、嘉鱼有，品种也最原始、未经改良，吃起来的口感没有普通藕脆，但常年供不应求，虽然每斤售价10元钱（比普通藕贵2倍多），还不是想买就能轻易买得到。

湖北莲藕“霸气”，全国都有名：仅洪湖展区，里面的泡椒藕带、卤藕零食等都吸引不少外地参展商购买。

(武汉晨报)