本报讯（记者龚萍通讯员熊丽）一块面包究竟有多新鲜？不仅是生产时间，就连面粉的生产日期都能一目了然。昨从华中第一烘焙品牌仟吉集团获悉，该企业正在进行一项名为“麦田计划”的企业内部管理系统及硬件升级，预计总耗资将达到5000万元，分为三期进行。其中一期完成后，门店的所有面包、糕点拥有全程可追溯体系，让顾客明白消费。

昨天，“麦田计划”项目负责人介绍，今后市民去烘焙店买面包，面包包装上可能会有一个条码，扫码之后就可以获知面包的生产时间，乃至面包原料的出厂日期、生产日期等，让顾客了解烘焙产品的“前世今生”。此外，系统还将引入大数据功能，比如门店周边顾客喜欢吃何种蛋糕、喜欢何种优惠方式，可以直接形成数据；同时还可以实现线上预订生日蛋糕，预订后预约送货上门等，减少门店缺货、漏订现象。

(武汉晨报)