大白天时普普通通的汉口渣家路，到了晚上，各种喷香的美味齐齐登场，让吃货们忘记了减肥这件事，只想大快朵颐感受武汉最舒爽的夜宵。

田师傅在渣家路开了多年，从一个小摊到现在三个门面的大场子，生意火得很。

田师傅家没有菜单，但老板田凌志非常贴心，会根据人数的多少和口味直接给你最经济实惠的推荐，一小份虾兵蟹将125元，外加5元的凉面，绝对足够两个人吃。虾兵蟹将端上来，香味扑鼻，田凌志一句“老规矩，面条泡够五分钟，然后搅匀随便吃！”很是霸气，凉面在锅底，田凌志说，五分钟很关键，凉面入味了才好吃。

来田师傅家的人，就是爱他家的“大杂烩”，土豆、藕和花菜打底，基围虾和海梭子蟹分量十足。让香辣虾蟹提味的关键，就是他家的秘制酱料，很符合武汉人的口味。爱麻辣口味的吃货们不能错过触电般的微麻，随之而来的就是浓郁的酱香，舌头要跳个舞才好！

老板介绍说，刚开始七八年并不盈利，很多食客也表示并不习惯这种“大杂烩”的做法，经过不断摸索和改良，终于吸引住了大批食客，并且越来越多回头客。

很多粉丝慕名而来，都要点一锅经典的香辣虾蟹，然后再来一盘皮蛋拌豆腐，一碟毛豆，两瓶啤酒，女士就来杯绿豆汤——用武汉话说，就是“挺了头”！除了虾蟹之外，还有虾蛙的组合，适合爱吃牛蛙的小伙伴，他家牛蛙是带皮的，不好这口的请绕道。

老武汉来田师傅家吃，不仅仅吃的是这份街坊里的情怀，重口味的爽快，还有和田师傅一起唠唠嗑的轻松愉快。聊聊暖暖人情味，吐吐生活工作的不如意，伴随初夏清爽的晚风，成就了一个惬意武汉晚上的所有美好。

记者马梦娅摄影记者苗剑

(武汉晨报)