餐厅招牌:“吃肉技术人才培训基地”
2018-09-26 07:33:00 来源:汉网-武汉晨报

武汉晨报讯(记者姚传龙)武昌区楚河汉街,一幢建筑物的入口旁竖直悬挂着金属招牌,上书“武汉市吃肉技术人才培训基地”。在不少地图导航上,搜索该名称均能够查找到此处。

吃肉需要培训?有哪些技术?是何人在接受培训?谁来教授吃肉技术?一系列问题让人充满好奇。

昨天,记者来到“武汉市吃肉技术人才培训基地”,金属招牌上除了培训基地的名称外,底部还有“炉边炭情”四个较小的汉字,而炉边炭情则是金属招牌旁的一间餐厅名称,餐厅供应的食物以韩式烤肉、日式烧肉为主。

餐厅负责人表示,招牌系餐厅于2017年挂的。“开业初,我们在进行市场调研后发现不少客户对烤肉了解不多,希望我们教授他们如何烤,怎么烤更好吃,因此当时有想过对于学会了自己烤肉的顾客,我们为其颁发证书。”

他介绍,通过培训的证书是趣味证书,但后来因为种种原因,颁发证书的计划并未成形。

个性招牌是否合规?

“招牌悬挂是否违规,主要在招牌内容是否可以模仿接近其他品牌、是否涉及虚假宣传、是否有违公序良俗等问题,从这些看,该招牌并未违规。”工商部门相关负责人拿出一张外地餐厅招牌的照片,照片中一家餐饮企业的门店上写有“小龙虾研究所”字样。

据了解,类似的招牌在全国并非首例。在河南郑州,出现过“郑州市喝酒技术人才研究局”“烧烤砂锅研究院”等招牌,据了解其实际身份亦为餐饮服务企业。

(武汉晨报)

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