无论身处何地,大家的年味菜单里绝对少不了团年饭。86岁的外公去年7月去世了,今年春节的团年饭桌上再不能吃到他做的拿手菜,可我家的年味里肯定有他做的那口熟悉的味道。
我记事开始,外婆家的团年饭就没少过外公做的两道菜:炸鸡翅和梅菜扣肉。而我这辈儿的几个孩子基本能“承包”所有鸡翅。梅菜扣肉的汤汁就着米饭吃最香了。
舅舅得了外公真传,腊月二十九那天,厨房里一样传来香味,客厅里的电视机一样放着联欢节目。饭桌上依旧是排骨藕汤、清炒菜薹、炸春卷、干笋炒肉、藕圆子、藕夹这些熟悉的菜,团年饭上的炸鸡翅还是那个味道。可梅菜扣肉却难得做出那种熟悉的香。大家围坐一起吃着年饭,忆外公、忆那口熟悉的味道。
这个农历春节是外公的“新年”,大年初一家庭团圆,一家人照了一张全家福。外婆说:幸福,是寻常的日子依旧。团年饭桌上,一样的人坐在一样的位子上就是幸福。
是啊,年味儿,是尝到熟悉味道,愈发倍感珍惜寻常的幸福。记者钟磬如