很多朋友过年期间，因为聚会不断，饮食讲究丰盛吃大鱼大肉，所以容易口舌生疮、牙龈出血、嘴角起泡……身体里的“火气”还真不小。湖北中医药大学食疗专家王绪前建议，吃点白萝卜能清凉去火，补充水分，帮助消化。

生萝卜甘凉，熟萝卜甘温，消食宜生食，养身宜煮食，化热痰宜捣汁饮。此外，靠近叶子部分辣味较少，凉拌为佳；根部中间部位，辛味及甜味程度相等，熬、炖最适合；末端纤维最多，且辛味极浓，适合炒、炸。白萝卜和其他菜肴搭配还利小便，搭配腊肉和鲫鱼，健脾胃。此外，白萝卜与猪骨一同煲汤，再加点生姜，适合因为积食导致的各种症状，还可以用五爪龙煲猪胰，有很好的健脾化湿功效。不过，由于白萝卜性凉，有慢性胃炎、胃溃疡的人和产妇都不宜多吃。

除上火，禁不住美食的诱惑和朋友热情相劝饮酒，有些人会搞得自己消化不良，可采取一顿少吃点、加大运动量或吃些山楂丸等解决。

记者晏利利