又到了吃小龙虾、撸串、啤酒加毛豆的季节。

武汉市中医医院副主任药师梅凌介绍，毛豆就是鲜嫩的黄豆，中医认为，毛豆味甘，性平，具有健脾除湿、润燥解毒的功效。其营养丰富，含有蛋白质、钙、铁、维生素等多种营养成分。由于其具有补气健脾的食疗功效，非常适宜脾胃虚弱的老人食用。

毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物，特别是大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防治骨质疏松。毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振，与全身倦怠的功效。

毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著；对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助治疗的作用。

但是，并不是人人都能吃毛豆，尿毒症患者忌食，黄豆过敏者忌食。而且事实上，吃毛豆很容易过量，容易出现腹胀、腹泻。

记者晏利利通讯员张姝