本报讯(通讯员罗先南记者胡义华实习生彭雪)以诚信赢得众口交赞,以口味赢得顾客频至。昨天,江夏纸坊街小有名气的“陈太婆酱泡菜”结束3年多的街头游击摆摊经营状态,在江夏城管相关部门帮助下,老人有了自己的固定门店。
74岁的陈可枝太婆有一手腌制酱泡菜和卤菜的绝活,原来腌制产品只供自家人吃,因味道不错,名声不胫而走,太婆经常推着小车在街头售卖自家秘制的酱泡菜和卤菜。
太婆的女婿叶兴华,昨天向武汉晚报记者介绍,老人一生善良勤劳,童叟无欺,做生意时碰到3毛、5毛的零头,都会主动为顾客免去。现在,小女儿蔡桂菊协助老人做酱菜,陈太婆负责技术指导,女婿叶兴华则负责原材料采购、加工。叶兴华介绍,现在小店试营业一个月来,每天有400元左右的毛收入,除去租金和成本,估算一个月有3000多元的纯收入。
“陈太婆腌制的酱萝卜,酸中带甜,甜中带脆,价格公道分量足,很下饭。”居住在附近的老主顾、江夏二中谢俊老师对“陈太婆酱泡菜”赞不绝口,他还经常给周边朋友推荐这些酱泡菜。