付彪

端午节，粽子全面进军微信朋友圈，除一部分微商代理礼盒粽外，许多人还把自制的粽子拿到朋友圈叫卖，销量不错。不过，微信卖粽子和卖其他食品一样，大多没有食品流通许可证，目前尚无相关规定来约束自制食品的安全状况。

事实上，微信朋友圈“私房粽”，大都没有实体店，没有正规的厂家，没有卫生许可等相关证明，所有制作都在自己家里完成。尽管有制作图片刷屏，但屏幕的另一端到底是什么情况，人们不得而知。尤其在缺乏监管的情况下，双方几乎靠信任来支撑。问题是，并非每一个卖“私房粽”的人都值得信任。

《食品安全法》第六十八条规定：“食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容。”显然，朋友圈“私房粽”属于“三无”产品，若监管不到位，问题很难避免。

民以食为天，食以安为先。任何口头上的承诺，或朋友之间的信任，都不如法律法规可靠。换言之，微信朋友圈“私房粽”，不能成法外之地。去年10月1日施行的《网络食品安全违法行为查处办法》明确规定，网络食品经营者应依法取得食品经营许可或者备案凭证，并将“私房菜”等餐饮网上销售行为纳入其中。

“私房菜”上网，监管需上线。一方面，应按照食药监总局的网络餐饮服务新规，明细经营条件，规范经营行为；另一方面，建立网上举报制度，加大执法力度，提高违法成本。此外，用好“反面教材”，引导消费者理性选择“私房菜”，谨慎择优消费，并注意保存证据，以防权益受损。