本报讯（记者赵歆）春节临近，记者了解到，今年年夜饭不少品牌推出成桌配置，酒店里千元年夜饭购买“半成品”在家制作价格低于4折，在中百、家乐福、沃尔玛、中商平价、大润发、华润等超市，今年方便的“硬菜”成为市民消费热点。

佛跳墙、德国咸猪蹄、木瓜炖雪蛤……这些在家中较难做的“硬菜”，在酒店吃一顿价格不菲，近日记者了解到，网络上不少成桌半成品年夜饭热销，受消费者欢迎。在上海老字号沈大成旗舰店里，售价168元的招牌点心组合部分地区已经停止售卖。而在江苏膏满堂旗舰店中，原本酒店点餐价格超千元的10人份年夜饭半成品售价为400元左右，折扣低于4折，销售人员介绍月销售量近千份，在除夕前3周开始可用快递邮寄到家。

除了网购整桌年夜饭，在实体超市里半成品“硬菜”也受到市民欢迎。“这金牌大肘，在家也可以放心制作。”昨天，在武商量贩中看到，正大品牌推出的金牌厨师系列肘子吸引市民选购，市民张阿姨说，做一道肘子这样的硬菜在家做花费时间不少，不如买价格相对稳定且味道有保障的半成品“硬菜”，拿得出手，味道也不俗。在家乐福卖场，售价25.8元一份的莲藕排骨汤，在方便餐盒里装有大块的莲藕和排骨，并配有红椒，买回家就可以炖上一锅热气腾腾的排骨汤。工作人员称，除此外，木耳炒山药、韭菜香干本帮红烧肉、虎皮小丸子、红焖土豆牛肉等大菜都有半成品，买回家热加工一下就可以开吃，这段时间销量不俗。

在大润发江汉路店，记者看到今年年货备菜上，绿色有机成为亮点。据工作人员介绍，今年特开辟“有机蔬菜”区满足消费升级需求，一盒生菜16元的价格媲美肉价。同样是素菜区域，在中百仓储半冻区，由其自产的“素菜”系列十分抢眼，有全素版烧鸭、烧鸡，还有红烧肉等，无论口味与外表都很诱人。

(武汉晚报)