武汉晚报讯（记者孙珺）带着恩施的熏肉、土豆，洪湖的藕……伴随端午的日益临近，湖北粽子迅速走向全国。

良品铺子沿用楚粽概念并把楚风楚味进一步深化，土豆牛腩粽，用的恩施小土豆；香辣卤藕粽，用的洪湖的九孔藕；酸豆角腊肉粽，用了恩施的熏肉。“带着这些湖北特色食材，包裹在粽子里面，铺货全国2100家门店。”良品铺子人士介绍。

鄂粽的坚持者——扬子江也有同感。“通过线上渠道，卖到了全国。”扬子江食品有限公司副总经理徐祥松说。据他介绍，鄂粽以湖北的柳条糯米为主要原料，米粒细长，黏性强，但出米率低一些，成本也更高。鄂粽还有个显著特点，是糯米经淘洗后，泡约15分钟，然后现包现煮，吃起来更筋道。

端午，各种粽子口味争宠，武汉人最爱什么口味？粽子礼盒里，一般装有鲜肉粽、蛋黄鲜肉粽、清水粽等不下七种口味。“从销售数据上看，武汉市民还是认可湖北清水粽。”徐祥松说，武汉人喜欢的清水粽依然排在销售第一，其次才是肉粽、豆沙粽和蛋黄粽。

中百仓储销售显示，鄂式粽子增长很明显，近两年有赶超江浙粽子之势。在武商量贩，本地粽子多走团购路线，市民购买也较多，价格更亲民。

(武汉晚报)