10月25日，记者从麦当劳中国“麦麦全席”上获悉，从2018年底至2022年，麦当劳中国计划开设超过1800家绿色餐厅。

“目前，中国是麦当劳全球第三大市场，平均每天新增至少一家餐厅。”今年，麦当劳在全球宣布了可持续发展愿景及行动计划。麦当劳中国承诺：从2018年年底至2022年始，开设超过1800家绿色餐厅，占全部新餐厅95%以上。

据悉，这些绿色餐厅符合LEED中“室内设计与施工”认证标准——从餐厅选址与设计、建材与施工、到能源管理，全程减少对环境的影响，推动节能减排。同时，对于现有的餐厅，麦当劳中国也一直持续改造并优化能源管理，包括使用LED节能灯具、更高效能的空调及厨房设备等。

“我们的一小步，世界的一大步。”麦当劳中国董事会主席张懿宸表示：麦当劳在中国加速发展的同时，需要肩负起更多社会责任。“可持续发展不应该是个别企业的竞争优势——只有全行业携手共进，才能推动真正的变革。”

记者赵歆通讯员周苗苗

(武汉晚报)