据新华社电被称为“液体黄金”的新西兰特产麦卢卡蜂蜜，因其独特的健康疗效颇受市场追捧，售价不低。然而，新西兰研究人员告诫海外消费者，受储存温度影响，麦卢卡蜂蜜被人买回家时可能已经丧失疗效。

麦卢卡蜂蜜不同于普通蜂蜜，因为其活性抗菌成分甲基乙二醛含量较高，据称这种成分有缓解咳嗽、感冒并抑制引发胃溃疡细菌的疗效。然而，新西兰研究人员告诫消费者，如果不用冷藏集装箱装载，海外市场出售的麦卢卡蜂蜜可能因长途运输致使甲基乙二醛丧失活性：“在阳光下储存一天不会有问题，但如果好几周都放在温暖的橱窗里，蜂蜜可能会丧失其（抗菌）活性”。

媒体先前曝光，麦卢卡蜂蜜市场混乱，存在以次充好、用其他蜂蜜甚至葡萄糖浆勾兑等假冒现象。新西兰每年出产约1700吨麦卢卡蜂蜜，但在全球范围内每年打着这一旗号出售的蜂蜜超过1万吨

(武汉晚报)