现在，人们喜欢逢年过节时吃盆菜，盆菜就有了喜庆团聚的寓意，象征着团圆美满、吉祥万福的祥瑞之意。即日起，光谷凯悦酒店为客人制作盆菜，以木盆或锑盆盛载，食材需要经过煎、炸、烧、煮、焖、卤等众多手法烹调后，将粤式传统美味呈现至武汉餐桌。文/涂为
(武汉晚报)
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