【投稿】央视新闻频道报道，央视记者实验用价位相当的国产电饭煲和日本电饭煲，相同的水、米煮饭。随机找10位大爷大妈试吃，选出他们认为口感好的。最终结果显示，10人中，5人选了国产电饭煲，2人认为没差别。昨晚的电视报道是中国大爷大妈的真实消费者盲测――国产电饭煲煮饭口感不输日产锅，这是一次中外电饭煲产品的PK战，彰显出的不仅仅是一次高端产品的亮剑，更是代表了中国电饭煲向高端转型的方向。

经过30年家电产业的快速发展，我国业已成为全球电饭煲第一大生产国和第一大消费国，2014年电饭煲市场规模进一步扩大，零售量、零售额分别达到4331万台、132亿元，同比分别增长3.3%、10.9%。与此同时，电饭煲产业成熟度高、产业链完备，并且极大改造了中国人传统靠大锅煮饭方式，电饭煲走向寻常百姓家，每百户城乡居民家庭的电饭煲保有量超过100台。

虽然目前电饭煲市场的饱有量很大，全行业产业格局稳定、运行健康，作为全球最大的小家电生产基地和消费市场，未来无论是行业结构性调整还是国人的消费习惯都需要向高端转型。

从行业发展来看，从电饭锅―电饭煲―智能电饭煲―IH电饭煲，美的等电饭煲企业一直推动中国电饭煲产业升级、产品更新换代，更是致力推动未来产业的智能化、高端化、健康化发展趋势，特别是最近几年美的、九阳、苏泊尔等行业巨头开始不断发力IH电饭煲，使中国电饭煲市场的产品结构得到了快速升级。

以IH电饭煲为突破口，电饭煲迎来期盼多年的行业升级。以中国人最喜欢的“柴火饭”为卖点，主要品牌纷纷推出具有各自技术特征的产品，无论是美的、苏泊尔和九阳纷纷推出了具有“圆形底”内胆的IH新品，这些代表了高端制造工艺的多款IH新品的上市激活了IH电饭煲市场的繁荣。中怡康数据显示：2014年线下市场中IH饭煲零售量、零售额分别达到6.8%和21.2%。未来电饭煲市场应定位为60%的中高端产品，增加产品附加值、提高产品议价能力才能更好赢得市场。

与此同时，国人的家电购买消费习惯也向代表品质生活的高端化电饭煲转型。产品高端化发展更多体现的是国人日益增长的消费需求，随着人民生活水平的逐渐提高，对产品的质量、技术能力的体现更加注重，对于高端的追求更多的是对产品技术和用户体验的需求。然而，中国制造却长久以来被打上“便宜货”标签，致使国内消费者展开海外购物风，大到电器，小到电饭煲、剃须刀，着实狠狠给物美价廉的“中国家电制造”敲响了警钟。

然而，在互联网浪潮的冲击下，中国家电企业更加清醒的意识到用户需求、技术创新的重要性，高智能、高节能、高科技、高端化产品如雨后春笋般纷纷涌现，彰显中国家电业的强大技术积累，中国电饭煲高端IH技术电饭煲并不逊于国外，真正的差距仍在于如何做好“用户体验”，做好宣传和推广，让这些高端电饭煲成为中国人生活享受的伴侣，摘掉“便宜货”的中国制造标签。

长城永不倒，国货当自强。看好国产品牌积极的态度与勇于创新的精神。期待2015年，更加成熟的中国电饭煲制造业，为高端而来，为胜利而战。（北京中怡康时代市场研究公司品牌中心总经理左延鹊）

(添加微信请搜索：家电网/ID：jiadianwangHEA)