当年闯关东的时候,是这些东西维系了整个东北民族的生存发展。下面这些山珍海味,别说全吃过,全看见过的就算是纯东北人了!
野鸡
獾子(据说獾子油是治疗烫伤的绝品)
树鸡(也叫飞龙)现在少见了
杨拉罐(在炉子上烤着吃,很香)
狍子(傻袍子说的就是它。。)
地吸蛄(据说油炸很香)
暴马子花(学名丁香树)花开采集晒干可以泡茶,味道很香
树干是雕刻用的精品
山韭菜(较为稀少,种植的韭菜根本比不了)
车轱辘菜
柳蒿(嫩的时候掐尖水焯后蘸酱)
地瓜梗
芥菜樱子(也叫雪里红)
树鸡蘑,和辣椒一起炒,味道很鲜,不过吃多了胃会不舒服。
榛蘑,采摘后新鲜的炒辣椒或者小白菜,晒干后冬天炖小鸡,就是东北着名的小鸡炖蘑菇
刺龙牙,我们当地的叫法,又叫刺嫩芽,开水焯一下蘸鸡蛋酱吃,或是用面粉裹后油炸,纯粹的大山味道。
猫瓜子,纯粹的有机野菜
大叶芹,恐怕是最有名气的山野菜了。
蕨菜
绿广东
这是一棵小的刺拐棒,味道特别。
小根菜
山娠子(鹿药的幼苗)
黄花菜
细参
山地瓜也叫桔梗
麦牙菜
婆婆丁
娶麻菜
酸浆子
苦碟子
元枣子
波波头,树莓
榛子
榆黄蘑
龙须菜
山里红
糖定子
山葡萄
楠木果
山核桃
灰菜
嘎啦瓢儿
菇娘儿
蚂蚱菜
荠荠菜
松树塔
苋子菜
野板栗