（主创：陈静茹 肖僖 熊丽）
　　长江日报融媒体4月20日讯（记者张珺）持健康证，半小时内剥完三斤小龙虾就能上岗，每天兼职四小时，日薪150～200元。近日，盒马官微一则招聘启事迅速引发关注。20日，武汉盒马招募的剥虾师第一天上岗。
　　中午11点，用餐高峰时段，长江日报记者在武汉盒马鲜生首义门店现场看到，首批上岗的两位剥虾师在店内专属的剥虾台大显身手。
　　1994年出生的胡真在盒马首义店客服部上班。听说店里要招募剥虾师，她第一个报名，“从小就喜欢吃小龙虾，为了能多吃点，自然就剥得很快，一下子就被选上了”。
　　胡真剥虾直接用手，“一掐（掐住虾头），一捏（捏住虾尾），一怼（把虾尾往虾头部分推进一点），一拉（把虾尾的肉拉出来），一个虾尾就出来了。平均三四秒一个吧，剥三斤需要20分钟”。
　　胡真说，对于喜欢吃、经常吃小龙虾的人来说，应聘剥虾师这个岗位的技术难度一点都不大，最难的是要抵住诱惑，只剥不吃。“才剥到第十个我就有点忍不住了，剥虾的时候，肚子咕咕叫。”
　　与胡真一起上岗兼职剥虾师的是来自盒马IT部门的赵晨。他的特长是用工具夹子来剥，相比纯手工而言，夹子剥出的肉更完整，剥虾的速度也更快。赵晨说：“去掉虾头，夹子插入肉和壳子之间，拿住虾尾，用夹子一推，肉壳就分离了。夹子用熟了，比手剥更快。两三秒一个吧，最快15分钟可以剥出三斤。”


　　视频截图
　　盒马鲜生首义店店长彭荣介绍，招募剥虾师消息一出，就有不少市民前来询问，但暂时没有招聘到合适的社会兼职人员，“工作时间正好是饭点，中午11点到下午1点，下午5点到7点，剥虾时要只剥不吃，很难忍得住。如果顾客需求增大，我们肯定会招聘更多的剥虾师”。
　　有人说，吃小龙虾就是要自己一边剥一边吃，别人剥好的小龙虾是没有灵魂的小龙虾。对于这一观点，消费者究竟怎么看？20日中午，长江日报记者在盒马剥虾师上岗现场随机采访了多位市民。
　　结果显示，愿意自己边剥边吃和愿意别人剥好自己吃的市民各占一半。一位带着孩子来逛超市的雷姓女士告诉长江日报记者，平常喜欢吃小龙虾，但不喜欢剥虾时弄得指甲油乎乎的感觉，非常期待有人剥好了自己再吃。而现场围观的小朋友则表示，心情好的时候愿意自己剥，心情不好、比较懒的时候期望别人剥好了自己吃。男性消费者更倾向自己剥了自己吃。“吃小龙虾的乐趣就在于剥出虾肉的过程，如果这个都找人代劳了，那还有什么乐趣呢？”
　　据了解，目前，盒马对于小龙虾的剥虾服务是每斤收取加工费10元。20日中午11点到12点，长江日报记者采访期间看到，驻足围观的市民很多，但下单选择剥虾服务的消费者还没出现。
　　【编辑：叶子】
　　（作者：张珺)