首页
公益播报
公益汇
爱心汇
进社区
爆料官
公益咖
武汉慈善
希望工程
武汉残联
创新创业
见义勇为
新闻
娱乐
旅游
武汉晚报
食品安全
法治武汉
退休学堂
首页
>
武汉
> 正文
我国食物过敏患病率呈上升趋势,身边这8类食物是常见过敏原
2022-09-09 17:55:00
来源: 广东疾控
调整字体
分享
近日,中国疾控中心英文周报(CCDC Weekly)发表了一系列关于中国人食物过敏的研究论文,对我国不同人群的食物过敏情况进行了详细的分析。研究结果表明我国食物过敏的患病率呈上升趋势。
日常生活中过敏现象十分常见
其中77%的严重过敏
是由食物中的过敏原诱发的
什么是食物过敏?
常见的食物过敏原有哪些?
如何预防食物过敏?
一、什么是过敏
食物过敏,则是指食入或接触某些食物后,机体免疫系统对该食物中的过敏原(一般为蛋白质)产生超常反应,进而引发的一系列临床症状,具有反复易发的特点。
二、食物过敏的常见症状有哪些?
食物过敏会引发机体产生一系列的过敏症状并造成器官损伤,主要包括皮肤、呼吸道、消化道、心血管及神经系统[2],主要临床表现有皮肤瘙痒、鼻痒、打喷嚏、流泪、反复咳嗽、呼吸困难、恶心呕吐、腹痛腹泻等。
一般的过敏症状1-2周左右会逐渐消失,但严重的过敏如不及时治疗可导致过敏性休克,严重者甚至可能危及生命。值得注意的是,据北京协和医院调查,77%的严重过敏是由食物诱发。因此,警惕食物过敏至关重要。
三、常见的致敏食物有哪些?
根据世界卫生组织(WHO)和联合国粮食与农业组织(FAO)的统计,常见食物过敏原主要有以下8大类:
牛奶
牛奶过敏是体内免疫系统对牛奶蛋白的过度反应。常见症状为皮疹、湿疹以及腹痛、腹泻等。
大豆
大豆过敏和大豆中所含的蛋白质有一定的关系。常见症状为恶心呕吐,同时还会伴有皮肤瘙痒和起红疹的情况。
小麦
小麦过敏可能是指人体对小麦中的特定成分过敏,如小麦中的麸质。常见症状为皮肤瘙痒、头晕、恶心呕吐、腹痛腹泻等。
坚果类
坚果类过敏通常是因为人体对坚果类食物中含有的植物蛋白过敏。常见症状为皮疹、皮肤瘙痒等。
花生
花生过敏通常是因为对花生蛋白过敏。常见的症状有咳嗽、哮喘、发热等。
鱼类
吃鱼过敏与个人体质和皮肤免疫功能相关。部分人群体内缺乏分解鱼肉中所含蛋白质或组织胺的酶,导致鱼肉里的蛋白质或组织胺未被分解,从而出现过敏反应。常见症状为腹泻、呕吐、皮疹等。
甲壳类
虾、小龙虾等甲壳类动物是引起食物过敏最常见的食物之一,这些动物体内存在的原肌球蛋白容易使人体内产生大量的组胺,导致过敏症状的出现。主要表现为口腔过敏,严重时可发生危及生命的休克反应。
鸡蛋
蛋清中的卵白蛋白是诱发过敏的主要成分,如对蛋白过敏,食用鸡蛋则容易引起过敏反应。常见症状为腹痛、腹泻等消化道症状以及嘴唇发红、荨麻疹等。
图:导致食物过敏的常见食物及过敏原组分。
值得注意的是,中国疾控中心英文周报(CCDC Weekly)发表的一系列关于中国人食物过敏的研究论文显示,根据江西省的流行病学调查(共20971人),芒果过敏占到了食物过敏原的15%。
四、哪些人需警惕食物过敏?
1.过敏体质者过敏体质人群本身就容易出现过敏反应,因此在饮食上需多加注意,日常生活中避免接触过敏原。
2.有家族过敏史者
过敏有一定的遗传性,父母双方中有一方或双方有过敏史,其子女的患病率比普通人高。
3.婴幼儿
婴幼儿及儿童的过敏发病率比成人高,4-6月龄为食物过敏的高发年龄段。
五、如何预防食物过敏?
过敏并不能根治,但是可以通过注意饮食、提高免疫力来减少过敏的发生或减轻过敏的症状。做到以下几点,可以有效地预防食物过敏:
1.进行过敏原筛查
容易过敏的人应主动前往相关医疗机构进行食物过敏原筛查,避免接触导致过敏的过敏原,并遵循医生的医疗建议。[3]
2.不吃含致敏物质的食物
不吃含致敏物质的食物,在购买食品前要注意查看致敏物质标识。
3.营养均衡、适当锻炼
注意饮食营养,补充足够的蛋白质、维生素等物质,适当地进行体育锻炼,提高自身免疫力。
4.保持环境卫生
保持环境卫生,避免接触到容易导致过敏的尘螨、柳絮等物质,定期打扫室内卫生并清洗枕头被套等用品。
(来源:广东疾控)
上一篇:
武昌区纪委监委获评“全国纪检监察系统先进集体”
下一篇:
湖北疾控专家提醒:中秋假期防疫不能放松
为你推荐
公益播报
公益汇
进社区
长江评论:让志愿者精神成为城市之光
2022-09-09
北京明伦公益基金会参加“一带一路”减贫国际合作论坛
2022-09-09
全国红十字系统第二届众筹扶贫大赛湖北赛区启动仪式暨培训会在汉举行
2022-09-09
质量抽检来了还想“躲猫猫”?2次不开门将被请出市场,还会纳入失信名单
2022-09-09
武汉市低保标准再次提高 城市居民每人每月提至780元
2022-09-09
长江评论:让志愿者精神成为城市之光
2022-09-09
北京明伦公益基金会参加“一带一路”减贫国际合作论坛
2022-09-09
全国红十字系统第二届众筹扶贫大赛湖北赛区启动仪式暨培训会在汉举行
2022-09-09
质量抽检来了还想“躲猫猫”?2次不开门将被请出市场,还会纳入失信名单
2022-09-09
武汉市低保标准再次提高 城市居民每人每月提至780元
2022-09-09
市民文旅大讲堂16日开讲啦 跟你说说旅途中要注意的事
2022-09-09
从今天起,请叫他们“小水杉”,25万武汉军运会志愿者有了昵称
2022-09-09
党纪法规知识竞赛上线“斗鱼”直播,“廉洁宣传”平台多形式新
2022-09-09
10万人次参与 武汉16家图书馆接力"阅读马拉松"
2022-09-09
这堂党纪法规教育课在斗鱼直播 2.7万人线上参与
2022-09-09
BRT各站电梯19时停运,网友建议:晚停半小时
2022-09-09
70多名党员和入党积极分子走进大悟革命老区
2022-09-09
73个“军体联国家代表队”齐聚武昌,这个迷你“军运会”好燃
2022-09-09
新“瞪羚企业”可获无偿资助,武汉将出台系列措施激发民间投资活力
2022-09-09
武汉市低保标准再次提高,城市居民每人每月提至780元
2022-09-09
热点推荐
1、400年汉剧焕发新活力 央视戏曲频道专题聚焦首届中国(武汉)汉剧艺术节
2、"中国好人"公交780路司机李福斌:"他让我看到了武汉人的热情与友善"
3、好开心!35名留守儿童游东湖找“课文里的小动物”
4、长江主轴左岸大道极致段全线贯通,6车道,人行道在堤顶,能看江景
5、肤白貌美大长腿!这群白衣天使今天刷屏网络……
6、老公cosplay护士妻子 帮忙招募献血者
7、"国际护士节"前走进武汉特殊病房 看到一群这样的白衣天使
8、巴基斯坦留学生要带“汉派讲解”回家乡
即时新闻
1、铁路用心服务 让旅途更顺心
2、党建引领 共促发展|Transn传神与华英证券联合党建交流会
3、张祥安在全市落实省委巡视反馈意见整改工作动员会上强调 提高政治站位强化政治担当 扎实做好巡视“后半篇文章” 周东明章松出席
4、张祥安在全市机构改革工作会议上强调 如期高质量完成机构改革任务 为全面建设现代化美好安庆提供有力体制机制保障 周东明章松出席
5、吴锦强调:高质高效抓好突出生态环境问题整改 加快建设人与自然和谐共生美丽荆州
6、马鞍山首创水务:筑牢安全屏障 全力做好“五一”供水保障工作
7、市委常委会党纪学习教育读书班举行开班式
8、我市举行二季度重大项目集中开工活动
武汉
1、湖北武汉新洲区:聚焦科技支撑产业发展 加快推进创新型县(市、区)建设
2、湖北新洲:以科技创新塑造高质量发展新动能新优势
3、赏菊好时节,武昌区街头菊展邀您共赴菊花盛宴
4、秋意浓情,盛惠感恩:永旺梦乐城武汉江夏一周年庆盛启!
5、2024第4届中国焙烤行业峰会在武汉开幕
6、聆听英雄回声 感受红色魅力!《铁血忠魂忠魂曹官记》在汉首发
7、2024第4届中国焙烤行业峰会将于10月17-18日与在武汉举办
8、广隆蛋挞王武汉旗舰店盛大开业--广府美食,江城绽放
站点地图
网站建设
qq:3403719454