黄冈积极践行“光盘行动” 引领“舌尖上的文明”
2022-09-16 09:10:00 来源: 黄冈日报




  文明用餐
  反对浪费




  “小餐桌”带动“大文明”。9月14日,黄冈市举办“文明餐桌 反对浪费”宣传活动,号召餐饮行业及消费者继续从“我”做起,争做“光盘行动”的践行者和监督者。


  活动由黄冈市委宣传部、市委文明办、市市场监管局、黄州区市场监管局联合举办,黄冈市餐饮协会、30余家餐饮行业负责人参加并签订“反对浪费”承诺书,旨在进一步打造黄冈“舌尖上的文明”。
  活动现场:
  黄冈市区再次吹响“文明用餐”号角


  “一粥一饭,当思来之不易。”黄冈市餐饮协会秘书长徐金超宣读“文明餐桌 拒绝浪费”倡议书。他从加强履行责任、节能减废、创新服务、拒绝浪费等五个方面,号召餐饮行业要做到健康绿色发展,践行“文明用餐、反对浪费”时代新风,坚决制止餐饮浪费行为。


  活动现场
  居然之家、蔡明伟、纽宾凯酒店等餐饮企业纷纷上台响应倡议,并承诺在经营活动中,坚决制止浪费,为推动“文明餐桌”尽心出力。
  唐俊是德尔福遗爱湖大酒店的店长,已从事餐饮行业20多年。现场,她跟其他餐饮企业代表一同在“文明餐桌 诚信经营”承诺书和宣传条幅上签字。
  唐俊说:“我见证了消费者从率性消费、大吃大喝、浪费严重到理性消费、适当消费逐步转变的过程,但是仍然存在着一定的浪费现象,同时也存在着在消费过程中公筷使用较少的情况,希望大家能一起改进。”


  活动现场
  活动在居然之家黄冈店一楼大厅举行,临近午餐时间,吸引了不少市民驻足观看。
  现场,现年80岁的刘章勇老人打开了话匣子,忆起曾经粮食不够吃的那段日子说:“那时候只有过年才可能有点荤腥,平常小孩和老人都靠吃点稀饭度日子,劳力才有点干饭吃,最怕过冬天——连野菜都挖不到了,晚上肚子饿的咕咕叫。”
  一粥一饭当思来之不易,半丝半缕恒念物力维艰。老人对活动拍手称赞,他说,希望广大市民能将厉行节俭的价值观传递到社会的方方面面、融入到每一个家庭。


  餐桌观察:
  “光盘提示”普遍存在
  “文明餐桌”渐成风尚


  活动结束后,正值用餐高峰,记者走访了居然之家、七一路、胜利街等餐饮店及机关食堂。
  在东门路德尔福酒店一楼大厅,食客们正在有序地排队,店里的“称菜”颇受附近上班族们的青睐。市民郭女士告诉记者:“这里菜品比较丰富,服务人员会提醒我们吃多少点多少,不够再加。”


  “文明餐桌”宣传展板
  “您看,我们的餐桌上都摆有‘节约粮食’的提示牌,我们也会主动提醒顾客文明用餐,吃不完可以打包。”在黄州区考棚街经营餐馆的王先生说,现在浪费的情况较以前少了很多。另外,他们还免费提供餐盒,以此鼓励顾客不浪费粮食。
  除了餐饮企业,在机关、企业的食堂,大家同样以实际行动抵制“舌尖上的浪费”。


  宣传资料
  “一粥一饭,当思来之不易”“文明用餐,浪费可耻”……这些是黄冈市一单位职工餐厅内的提示语。
  “除了加大宣传力度,我们还在打饭的过程中提醒大家抵制浪费。”食堂负责人介绍,该单位还派专人在餐具回收处进行监督,对存在浪费行为的员工及时批评教育。


  记者手记:
  “小餐桌”带动“大文明”


  据悉,经湖北省第十三届人民代表大会常务委员会第十九次会议批准,《黄冈市文明行为促进条例》已于2021年3月1日施行,该条例对文明用餐等行为做了详细规定,彼时,黄冈掀起了一股文明用餐的热潮。
  今年3月,黄冈市区创文指挥部印发《黄冈市区2022年市民文明行为养成攻坚战实施方案》,对“餐桌上的文明”做了更详细地注解,“小餐桌”带动“大文明”已初见成效。


  活动现场
  随着争创全国文明城市步伐的加快,黄冈市在全市范围内广泛开展“文明餐桌”进商圈、进机关、进校园等活动,通过媒体、宣传画、电子屏等途径,宣传“厉行节约、反对浪费”等理念,并定期开展“文明餐桌”督查,发现问题限期整改并及时回访。
  与此同时,全市各级党政机关、企事业单位也将文明、节俭用餐作为加强思想道德建设、密切干群关系的有效举措,在公务接待中开展“文明餐桌”行动。


  相关企业签订承诺书
  广大市民也积极参与,从“文明餐桌”的细节入手,切实做到不剩饭不剩菜,吃多少点多少,将中华民族艰苦奋斗、勤俭节约的优良传统发扬光大。
  虽然“舌尖上的浪费”有所改观,但在个人餐饮消费领域,爱面子、讲排场等过度消费行为还不同程度地存在。
  “‘光盘行动’‘文明餐桌’需要人人参与,需要各部门的通力协作。”黄冈市委宣传部副部长、创文办副主任陈李虹表示,在常态化疫情防控下,将会同有关部门及社会团体,采取更有力的措施,在全市范围内继续深化“餐桌革命”,彰显文明新风,为黄冈争创全国文明城市蓄积力量。






  END




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