为提前做好“3·15”食品安全风险研判，全面排查食品安全风险隐患，守牢安全底线，近日，市公共检验检测中心启动消费诉求集中食品专项监督抽检。

结合我市去年12315平台食品投诉举报情况，市公检中心对食品投诉举报量较多的半固体调味料、熟制动物性水产制品、桶装水等重点品种开展抽检。本次抽检的16批样品已全部移交至该中心实验室，将围绕食品添加剂、重金属、大肠菌群、铜绿假单胞菌、亚硝酸盐等安全项目开展针对性检验。

检验完成后，市公检中心将出具科学、公正、严谨、准确的检验报告，为市市场监管局实施监管、防控风险提供精准导向，为全市人民食品安全保驾护航。 （通讯员 谢程成）