长江日报融媒体10月13日讯 在这次神农架举办的世界中医药健康论坛分论坛上，世界药膳与养生产业联盟主席、湖南中医药大学教授谭兴贵说，中医药膳与养生有密切关系，但不是“乱吃胡吃。”
10月13日下午的这一场分论坛，主题是“中医药与健康养生论坛”。作为主持人之一的世界药膳与养生产业联盟主席、湖南中医药大学教授谭兴贵，在报告会开始时，拟出一付对联：有钱有权有成功，没有健康一场空；爱妻爱子爱家庭，不爱身体等于零，而横批则是“健康无价”，开场白迎来大家热烈掌声。
药食同源，是很多人都在讲的，但具体到怎么个药膳养生法，则大有讲究。谭兴贵教授说，比如，要懂得药膳与四季有关，与人的五脏六腑有关，与南北地区差异有关等等，“而不是一味的听说药膳有效，而胡吃乱吃。”
有一次，有位病人找到谭教授要看病。当360斤重的病人出现时，谭教授说，“您这是找我帮助减肥吗？”病人摆摆手，告诉谭教授，自己患有糖尿病，得知苦瓜可以降血糖后，就把苦瓜当成水果吃，每天吃3斤。结果，每天都要拉稀四次，而且血糖没有降下来。本来请了两个保姆照顾他，最后连保姆都吓得要走。
“赶紧停下来，不要吃苦瓜了。”谭教授说，药膳也要根据人的体质来，这位病人属于脾胃阳虚，不能吃苦瓜了，否则对身体有害。
预备到下午5点半结束的分论坛，由于参会者热情高，谭教授关于药膳与养生的报告，一直持续到下午6点。（特派记者胡义华 通讯员王欣 喻玲）
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（作者：胡义华)