冬至到“小年”的这段时间,一些市民喜欢到东西湖柏泉茅庙集“打年货”,采购这里的特色年货——干鲶鱼、板鸭、腊肉。
1月15日,众多长江影像网的摄友在柏泉茅庙集的鲶鱼坊看到,前往选购的市民络绎不绝。
柏泉茅庙集的农户们腌制鱼肉是老传统,以家庭工厂加工为主,差不多有三四十家,干鲶鱼年产几十万斤,板鸭年产约10余万只。所有的原材料,都是当地农户自己喂养或散养的。腌制期至少7天,然后自然晾晒,日晒夜露,所以做出来的东西特别香(见小图)。
这里除了香喷喷的腊货,还有不少春联、红灯笼等喜庆文化年货(见大图)。
长江影像网唐都火星人摄彭吉松文