楚天都市报评论员徐汉雄

    山西平遥多家醋商将普通食醋甚至“三无醋”包装为“陈醋”在市场进行销售，2元醋卖到上百元。当地已对全县范围内的食醋生产企业及小作坊进行全面检查，多家无证生产及销售的商户被查处。（据10月9日《新京报》）
    国庆小长假期间，记者在平遥调查发现，这里“陈醋”造假盛行，一些醋商所谓的“自酿醋”实则来自于城外农村的小作坊，买来廉价醋后，将其加价数十倍销售，并标榜“手工酿造”“古法酿造”等名头进行虚假宣传；一些正规厂家在生产食醋时，卫生条件堪忧，成品醋里还漂着死苍蝇。
    老陈醋本是山西的特色产品，随着平遥古城旅游的火爆，成为一种受欢迎的旅游纪念品。很不幸，还是被不法商家给玩坏了。网上有句戏言，“有一种伤害叫我给你带了点旅游纪念品”，说的就是这类纪念品的掺杂使假与不堪一用。旅游纪念品的地摊化与低端化，让其价值大打折扣。而在平遥古城，原本是低端的廉价醋，却又包装成高端的高价醋，则更有欺骗之嫌，宰客没商量。
    平遥古城一直是热门景点，给各路商贩带来了滚滚客流，原本应珍惜这种“靠景吃景”的商机，以好的口碑与旅游形象来保障游客的细水长流。平遥古城的魅力，不仅在于保持了传统的城市布局，更多的是古城展现给世人的传统文化风貌，包括古城内一些老字号的经商之道，那些店铺的招牌，无不凝结着晋商诚信的光辉。而假陈醋的大行其道，欺客宰客不说，也背叛了晋商诚信的传统，实是吃古城的饭砸古城的锅，愧对平遥这方土地。另外，也给享誉全国的山西陈醋丢了脸，让很多诚信商家“躺枪”，必须严惩不贷。
    而据报道，假陈醋在平遥古城并非什么秘密，本地人的容忍与监管部门的不作为，乃是假陈醋得以长期存在的主要因素。近年来，有着“羊绒之都”称号的河北清河县与“中国驴肉火烧之乡”河北河间县，都被媒体曝光过造假问题，令人震惊又痛心。创品牌难而毁起来容易，山西老陈醋的形象，又岂能被造假之风给吹倒。而此类造假的存在，又多与当地监管不力脱不了关系，与其在曝光后打击，不如在平时加强巡查，严厉打击，保护好“醋坛子”，以维护来之不易的商业品牌。