湖北日报讯 被冠以“中国驴肉火烧之乡”的河北河间，多个乡镇存在假驴肉加工黑作坊。这些“河间驴肉”多不含驴肉，而是由骡子肉、马肉甚至母猪肉加上添加剂煮成。（1月8日《新京报》）
    食品安全问题涉及面广，具有顽固性、复杂性。但这不是治理不力的理由，相反，以《食品安全法》为据，以最大之决心、最大之力度打击“指猪为驴”等不法行为，守护人们的餐桌安全，预防和杜绝重大食品安全问题发生是基本要求。期待有关方面真正藉此举一反三，找到根治之道、预防之策，让“确保食品安全”等凿凿之言掷地有声，提振公众信心。（文/李思辉）