湖北日报全媒记者陈会君通讯员刘闪程晓琼

    9月13日，省人社厅召开第45届世界技能大赛全国选拔赛参赛总结暨集训动员会。
    世界技能大赛被誉为世界技能的“奥林匹克”。第45届世赛将于明年8月在俄罗斯喀山举行，中国将派代表团参加全部项目的比赛。我省共19名选手入选国家集训队，重型车辆维修、花艺、美容、货运代理、工业控制5个项目的国家集训基地落户湖北，总成绩在全国处于前列。

    校企合作，组建国际视野教练团队

    “世赛项目多，若普遍撒网，很难取得满意效果。”湖北生态工程职业技术学院（湖北省园林工程技术学校）党委书记宋丛文登台发言。
    该院（校）是第44届、45届世赛花艺项目中国集训基地，培养出一名第44届世赛花艺项目金牌选手。
    宋丛文说，学校聚焦所长，重点选择花艺、园艺、家具制作等项目参赛，有3个项目的4名选手进入国家队。学校加强了硬件建设，并邀请具有国际视野的行业专家和学校老师，共同组成了核心教练团队。
    以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建，该校充分尝到了参加世赛的甜头，今年招生情况十分乐观。

    站到双腿发软，也不是停下来的理由
 
    一身白色厨师服，20岁的沈思静登台分享参赛经历。
    她是湖北经济学院烹饪与营养教育专业大三的本科生，作为烹饪（西餐）项目的选手，进入了国家集训队。
    “要想取得好成绩，必须以百折不挠的精神，苦练基本功。”沈思静说，从3月份开始，她每天训练近17个小时，重复同样的项目：切20斤胡萝卜丝，20只鸡整鸡去骨，做上百个鸡肉卷……训练时，会因为一份鸡肉茸没有做好加班到凌晨，他们将配方一遍遍修改，精确到0.1克，确保万无一失，“就算站到双腿发软，也不是停下来的理由。”

    项目专家，与选手一起学习共进步

    全国选拔赛中，湖北三峡技师学院的易子杰以烘焙项目第一名成绩，进入国家队。
    安琪酵母股份有限公司烘焙与中华面食技术中心的廖进忠是他的教练之一。“从省里选拔到国家选拔，不到三个月，三峡技师学院又是首次做烘焙项目，压力很大。”廖进忠回忆。
    为期一个月的高强度封闭训练，每天早上8点开始，晚上8点结束。往往是制定完第二天的工作计划后，他们再休息。
    没有专业的团队，带不出专业的学生。廖进忠认为，项目的专家教练要与选手一起学习、共同提升。