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宜昌这片儿,有什么好吃的?
2022-09-27 14:51:00
来源: 宜昌发布
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数家珍,又上新了!
快看~
西陵区委副书记、区长 梅卫民 变身推荐官 为西陵“家珍”代言
西陵区
是宜昌的政治、经济
商贸、文化、科教
活力中心、主城核心
C位出道,焕新升级
2021年
位列“全国投资竞争力百强城区”第90位
2022年
跻身“全国夜经济繁荣百家样本”第77位
国家地理标志产品 窑湾蜜桔土味泡菜演变而来的 回味萝卜儿童食品厂的 夷陵酥避瘟除秽的 中药香囊回味悠长的 西陵特曲历经数百年沉淀的 凉虾
一起来寻味西陵
01
窑湾蜜桔
/ “宜昌三宝”之首/
西陵独特的地理气候条件
孕育出了色泽艳丽、皮薄光亮
肉质细嫩的窑湾蜜桔
作为“宜昌三宝”之首
窑湾蜜桔早已成为
宜昌的一张特色名片
02
吴傅记回味萝卜
/ 鲜食小吃 令人回味/
小时候饭桌上的腌萝卜皮
历经岁月的沉淀
成了长大尝尽珍馐百味后
更难舍的这口回味萝卜
40多款极具地方特色的
宜昌民俗风味鲜食小吃
以“鲜、辣、酸、脆”的口感
被广大美食者所喜爱
03
童心吉
/ 复刻儿时的味道/
承袭儿童食品厂的老字号
为老宜昌人复刻儿时的快乐
沉淀四十余年
既拥有老师傅的传统制作工艺
也拥有先进完善的生产链
绿豆糕、锅巴、桃酥等中式糕点
成为了一代又一代宜昌人的
童年回忆
04
中药防疫香囊
/ 带个香草袋,不怕五虫害/
“带个香草袋,不怕五虫害”
作为助残手工艺品和中医文化结合的产物
中药防疫香囊由艾草、苍术、白芷
佩兰、藿香等中草药组成
古法炮制全手工制作
可以避瘟除秽、芳香化浊
05
西陵特曲
/ 浓头酱尾 独具一格/
西陵特曲浓头酱尾独具一格
源自于其独特的酿造工艺
最终形成浓中带酱、酱不露头
浓酱适中、柔绵甘爽
回味悠长的口感
06
凉虾
/ 柔软清甜,滑糯清爽/
因头大尾细形似虾,故此得名是原产于宜昌的特色小吃滑糯清爽,柔软清甜是用大米制浆煮熟用漏勺漏入凉水盆中而成
凉虾制成后
再放置红糖水或酸梅汤
成为人们消暑的一道甜品
以匠心之态度
回报忙碌的收获
将西陵家珍的气韵
带向五湖四海
西陵家珍,等您尝(常)来!
你心中的西陵“家珍”有哪些快来投票吧~
来源丨宜昌发布综合白龙岗纪事
编辑丨好儿 编审丨翟婷婷 转载须注明来源
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